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3月になりました。

うきうきするどころか、 何だか気分がもやもやして、
4月に開催すると公言した 日本酒会のメニュー決めも難航している 今日この頃。
(あ、5年ぶりに やります。 各種日本酒とタイ料理のマリアージュを検証する会)


ええい、気分上げていかねば! と、 試作+おやつに せっせと焼いたもの。
カノム・クリープ・ランドゥアン といいます。

我ながら絶妙な配合のレシピが出来た とおもったのもつかの間。
いまのうちのオーブンになってから初めて焼いたせいか、
若干仕上がりが固くなった。

これ、4月の ベーシックコースで作ります。

えー、作ってみたい!と言う方。
まだいまのところ、 日程は特に決めていないので、御希望の日をご連絡ください。
そうそう。この お花の形のくっきー。

花の形か?
と 思われる方も多いかもしれません。

実在します。

こちら★に 画像と説明ありました。 お借りしました、ありがとうございます。

カンボジアの国花が この花と似た形状だそうです。

なんかえらくごっつい花やな、カンボジア。

ちなみに タイの国花は 英語でGolden Shower  といわれている、
まさに、樹上から降り注ぐような きれいな花です、
 


あ。画像じゃ見えづらいですが、 油とか香りを変えて、今回3色作りました。
ひな祭りにええやん!

と思った時には
時既に遅し。

公園に遊びに行く!と ランドセル放り投げた娘に向かって
「おやつにみんなで食べて!」と 持たせてしまった。

教訓。 ちゃんと先々の予定を立てておこう。




by salaisara | 2019-03-02 12:49 | お菓子(カノム) | Comments(0)