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タピオカの茹で方

春なのか、お年頃なのか、 何だか もやもやと やる気の起きない、頭がうまく働かない 今日このごろ。

せめて 食材、キッチンの整理を と、 使いかけ食材などを整理していたら
タピオカが出てきた。

そういえば、 鶴見駅の駅前に、えらく人が群がっている タピオカミルクティーのお店があったな と、
作ってみた。



自分で好きなだけの量のタピオカを茹でて、 好きな茶葉でお茶入れて、好きな甘みで飲めるって、 すてきじゃないか。

で、袋に書かれた「タピオカの茹で方」を読んでみたら

「たっぷりのお湯に入れて 1時間~1時間半茹でる」


私、茹で時間5分なんですけど。



5分で茹で上がるタピオカの茹で方
何度もブームになるブラックタピオカティー。タイレストランのデザートの定番であるタピオカココナッツミルク。 乾燥タピオカの袋に書かれた「1時間半茹でろ」に驚愕至極。 おうちで茹でれば食べたいだけ作れます。茹ではじめから 5分でプルプルよ。


タピオカ、常備しとくといいっすよ。
デザートとしてもいいですし、
スープに浮かせても つぶつぶぷるぷるしてかわいいです。



レッスンでは この他 「そこ、手ぇ抜いていい!?」というようなタイ料理の技が学べます。

今月は エビフライ観変わります。

ご予約は こちらから↓





by salaisara | 2019-03-06 15:06 | お菓子(カノム) | Comments(0)