成長したね。 

たぶん、2-3日、娘ネタでいきます。

娘の お誕生日プレゼント。

 その1。

e0159569_10303021.jpg


母が編んでくれた ぬいぐるみ。

今までぬいぐるみは投げつけて踏みつけるものだったのに、この子はキューっと抱っこしてチューしたりしている。
成長しましたね。

他にも色々。
[PR]
# by salaisara | 2009-06-01 12:57 | ときどき・娘のこと | Comments(2)

レッスン最終日にエビを焦がしたセンセー。
来月のレッスンの ナスはきれいに焼こうと、せっせと焼きナスを作っています。
キレイに焼く方法、きれいに皮がむける技を試しています。

ようやくナスがお安くなってきたし、
焼いて皮むいて小さく切って、おかかをまぶしたナスは 娘も喜んで食べるし、
私自身もナスは大好き。

ふと、思い立って、パー・クンのタレとハーブをかけてみた。

e0159569_11235655.jpg


エビをナスに替えたから、パー・マクワというべきか?
でも、サラダみたいになったので、ヤムになるか?
ナスでも美味しい~。


・・・しかしねえ。
 やっぱ、ナスって ハーブをまとってもオシャレにならないのな。

というか、ハーブかけすぎ? いいのさ、自分で食べるから。ハーブ好きだから。
[PR]
# by salaisara | 2009-05-28 11:50 | サラダ(ヤム) | Comments(2)

ハーブで誤魔化す。

e0159569_12453528.jpg


この前のレッスンでの、パー・クンのデコレーションが ちぃとウマイこといかなかったので、
タイから割らずに持ち帰ってきた ガラスの細長いお皿に盛り付けてみた。

これからの季節、ガラスの器はいいですのう。
レモングラス、コブミカンの葉っぱ、新しょうがと赤い唐辛子、 ハーブをたっぷり、ふんわり乗せて。


・・・と、何処までもさわやかにキメるはずが。

エビを焦がしてしまいました。 

あああ、ばかー、バカー、アタシの馬鹿っ!!!


そうそう、今まで私、この料理はオシャレに盛り付けようと腐心していたのですが、
「ハーブ刻んでタレを作っていって、バーベキューでエビ焼いて出してもいいですね」との生徒さんの意見。
おお、それもいいな。

ガラスの食器だけじゃなくて、、バーベキューにも良い季節になるのだね、日本は。
下ごしらえはしますから、誰か焦げないように焼いてくれないかなー。
[PR]
# by salaisara | 2009-05-27 13:14 | シーフード | Comments(2)

おおきくなりました。

娘も大きくなったけど。


e0159569_1393022.jpg

ミントも こんなに大きくなりました。

これ、先月のレッスンで使って余ったミントの枝を 水に挿しておいただけ。

しかし、これを見て、改めて 日本の水はきれいだと思った。
だって、タイでもよく水に挿していたけど、すぐに水が腐ったもんな。

おかげさまで、ちょっとミントを飾りたい時は、鉢植えのほうからじゃなく、こっちからブチブチやってます。

面白いから、水栽培でどれだけ伸びるか観察してみます。
[PR]
# by salaisara | 2009-05-26 13:15 | 素材・調味料類 | Comments(0)

お誕生ケーキ

e0159569_1348482.jpg


娘のために、焼きました。

親の勝手な自己満足ですね。
[PR]
# by salaisara | 2009-05-25 14:08 | ときどき おかし | Comments(4)