日本でタイメシ ときどき ＊＊＊

子供だから タイ料理が食べられない訳じゃない という事。

前回、「スープストックがちゃんと出来ていれば、美味しいご飯が作れる」
と、　（毎回、スープについて触れる記事になると力説してしまいますが）

舌の根乾かぬうちに、　今度は　こどもワークショップ　で、　スープの味を色々堪能してみました。

作業中の写真は　忙しすぎて撮れなかったけど、　楽しく美味しく作れました。




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乾物の誘惑 ー そこに美味しいスープがあれば。

１１月のレッスンは、　秋らしく、　乾物を色々使っています。

・・・・

何が秋って、　なんか、枯れたイメージだからさ、１１月って。


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ほっこりと、里芋ごはん。

何やら落ち着かない日々が過ぎていき

気づけば１１月、１回しかアップしていませんでした。
まずいまずい。（焦）

11月のレッスンは、　ほっこり開講中。

・・・・ほっこりを求めすぎて、
何だか北欧だか何処だか、　およそタイ料理らしくない見た目のテーブルになっておりますが。

うち、タイ料理教室です。
大丈夫です。　内容は、しっかりタイ料理です。　


今月の、センセーのお勧め料理は

もうすぐパーフェクト

ご無沙汰いたしておりまする。

何だか家のことで落ち着かない日々を過ごしており、なかなか気合入れてブログ更新する暇をもてませんでした。

１１月のレッスンでは、　この、庭のレモングラスをワシワシ食べていく予定です。

夢なんです。　レッスンを庭のハーブ使ってやるの。




で。　とうとう、ほぼパーフェクトな日がきた。