2009年 03月 16日
ご飯に合うショウガ
今回のレッスンでダントツ一番人気だった料理。
ガイ・パット・キン(鶏肉のショウガ炒め)
千切りにしたショウガをたっぷり散らした炒め物。
女子はショウガ好きだし、野菜もたっぷり入っているし。
あっさりしているけどご飯に合う味付けだし。
タイでも、お昼ご飯の人気メニューの1つだった。
黒いのはきくらげ。
歯ごたえのアクセントになるし、黒い色がちょっと入ると色彩的にも締まるから好き。
それにしても
テーブルを春っぽくしたのに
やっぱり、タイ料理って クリスマスカラーな。