タイのミントは ナニモノだ？

これは　好きな人が多いみたい。
ラープ（東北風　そぼろサラダ）。
今回は、豚挽き肉を使った、ラープ・ムー。
ミントをじゃくじゃく食べられるから　私も好き。



で、この、ミント。タイのミント使ってます。



タイ語で　「サラネー」と言います。

が、ミントって、いっぱい種類があって、香りも全然違うのな。
でも、タイでは　この1種類のみ。

前に、「結局、このミントってナニモノ？」と、バンコクのスーパーで、英語表記してある所で見てみた。




「Kitchen Mint」

・・・・わからねーじゃないか！！

うううん、スペアミントが近いのかな？

とはいいつつ、目下アタクシ、タイ食材店で買ってきたミントを水に挿して根っこをつけて、自家栽培中でございます。

うははは、大繁殖させて、いつでもジャクジャクとラープが食べられるようにするのじゃー。