美味しいコーヒー

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生徒さんからの いただきもの。

ご自分で、手煎りされるそうな。
酸味と苦味の塩梅が、めちゃくちゃアタクシ好みです。

何と、このコーヒーの豆、タイ産と、確かコロンビア?のブレンドだそうです。

そう、
タイでも、コーヒーが栽培されてます。

有名なのは、現・ラマ9世プミポン国王のお母様が始めた事業で
「麻薬(ケシの実?)の代わりにコーヒーを」
のキャッチフレーズではじめた、 ドイトゥン・コーヒー。

と、今更ながら思えば。

私がタイに住み始めた 約10年前なんぞの、「どれだけ深煎りなんだよ!どんだけ煮出したんだよ!!」と怒りたくなるようなコーヒーが平気で出てきたのを思えば、随分な進化じゃないか。


美味しいコーヒーの普及と都市の発展度は比例するようです。


何はともあれ、Tさん。美味しいコーヒーを、本当にありがとうです。
おかげさまで、本当に、ステキな煎り具合の、香りのよい 美味しいコーヒーを頂くことができました。


・・・・さて、となれば

やっぱ、これに合うような美味しい茶菓子の1つでもなくっちゃね。(にやり)
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by salaisara | 2009-01-27 10:43 | ドリンク類 | Comments(0)