ヘルシー・たこ焼き風豚キャベツつくねレシピ

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フーディストアワード2024

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この度、Foodist Award2024レシピコンテストに参加させて頂いております。

まず、最初は、　こちらの商品を使ったレシピです。

ふわっふわの　削り節。

魚料理を作るのが苦手な方でも、　これなら　調味料として使いやすいかと思います。

そして、今回ご紹介するのは、　ヘルシーつくねに　この　やわらかソフト削りをたっぷりかけた、

お子さんも絶対大好きになる、つくねのレシピです。

【たこ焼き風　豚キャベツつくね】

<２～3人分>

豚ひき肉　　　　　200g

キャベツ千切り　　100g

木綿豆腐　　　　　70g

塩　　　　　　　　小さじ1/2

片栗粉　　　　　　大さじ１

ソース、マヨネーズ、やわらかソフト削り各適量

1　ボウルに豚ひき肉、キャベツ千切り、木綿豆腐、塩、片栗粉を入れて、　全体が混ざるように、よくこねる。

２　油（分量外）を敷いたフライパンを中火に熱し、　食べやすい大きさに丸めたタネを並べて、両面を色よく焼きます。

　　最初は中火で1分、底面が焼き固まったらひっくり返して蓋をして、３～4分焼きましょう。

３　つくねの中まで火が通ったら、お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズと、たっぷりの　やわらかソフト削りをかけます。

キャベツの甘味、種にお豆腐を入れた事による　食べた時の軽さ、それに、たっぷりの削り節の風味で、　満足感高い1品になってます。

うちは、焼いた後、お弁当用に取り分けて冷凍しておいて、　娘の学校のお弁当に入れています。

その時も、削り節たっぷりかけます。

お肉食べている時にもお魚の栄養を摂りたい時に、削り節、使えますよ。