5月は ベトナム家庭料理です。

こんにちは。サクライチエリです。

寒い日が続いていたと思ったら　一気に春！って言う感じでしたね、4月は。

我が家は娘が進学し、お弁当作りが始まって

毎日早起き生活にもなり、

お弁当作り中心の生活が始まりました。

いやはや。小学校から私学行っているご家庭、すごいわ。

で、5月の　世界のお料理レッスン。

5月は、ベトナム家庭料理。

厚揚げの肉詰め　トマトソース煮
むっちゃご飯に合います。厚揚げの中にひき肉入れて、ボリュームあるのにヘルシー。



あさりと　トマトのスープ。

生トマトとアサリの旨味、これにナンプラー。　

爽やかで　これもご飯に合います。

あと、やきなすのネギソースがけ、やります。

これ、作るのも　ちょっと楽しい。

ボリューミーで、これも　ご飯に合います。

って、ご飯に合う、しか　言っていないけど。

ショウガ醤油じゃないやきなすとか、

ショウガ醤油じゃない厚揚げとか、

そういう、いつもとちょっと違う材料の使い方調味料使いを覚えていくと、

お料理のレパートリーが　どんどん広がります。

私もお陰様で、お弁当のおかずは、それなりに楽しんで考えられています。

詳細、お申込みは　直メールでもいいですし、

こちら　から　どうぞ。