場所を取らない さくさく作ってさくさく食べる白菜漬け

12月のキムチレッスン、　楽しく美味しく終了しました。

作りたての美味しさを楽しみつつ、

寝かせた美味しさも　日々、楽しめる

漬物楽しい！

・・・・と　思いつつ。

一度その熱が下がると、　結構お世話が苦痛になりません？

そうやって、糠漬けと破局した経験が複数回あるアタクシが

保存袋で　あとくされの無い漬物に　いきつきました。

サクライチエリ

材料３つだけのシンプル白菜漬け【保存袋で場所を取らない】

漬物は、漬物樽とか壺とか、場所を取ったりお世話を毎日しなくちゃ、と思うかもしれませんが、白菜漬けは最短1日で漬かるので、白菜の安い時期は、自分で作った方がお得です。　うちのレシピは、場所を取らない保存袋で、少量ずつ漬けるレシピです。　毎日の朝ごはんのお供に。地味だけどムリなく失敗なく作れる、安心の味をお楽しみください。

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うちは　毎日朝ごはんは　ごはんなので、

ご飯と味噌汁、それから、漬物はマストなので

白菜が安くなると、　基本のこの漬け方と　+α　の　バリエーションで

物価高を乗り切っている感じです。

レッスンでもお伝えした、

お塩との　お友達になれる　塩梅　というのがあります。

お塩は、仲良くなると、本当にいい仕事してくれます。

あ。ナンプラーもな。

あいつ、めっちゃ　ええやつやねんか。

ナンプラーとお友達になりたい方は、1月のレッスン、お越し下し亜。