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創味 だしのきいたまろやかなお酢 で 瞬殺・中華サラダ

だしまろ酢の料理レシピ
だしまろ酢の料理レシピ

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長い連休も、終わりましたねー。
ご旅行に行かれた方も 多かったんじゃないかしら?

私も連休後半は、実家に帰って、 山を歩き、海でくつろぎ、
両親と娘と3世代で 美味しくご飯を食べ、
随分くつろがせて頂きました。


で、旅行に行く前って、
何とか冷蔵庫を空にしようと 頑張ってしまいます。
お陰さまで、 今回は、 
本当に、冷蔵庫に入っているのは ほぼ調味料 という状態まで持っていけました。
やれば出来るぜ、あたし。


なので、旅行から帰ってきたやることは、食材買出し。
レッスンまで間のあるときには その時に安い野菜だけを、しこたま買い込んでから、お献立を決めます。


そんな、旅行帰りの、 いきあたりばったりで 助け舟を出してくれた調味料で、中華風サラダ。


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だしまろ酢で 中華風サラダ。

【2人分】
きゅうり 1本
トマト  1個
だしまろ酢 大さじ1
醤油    大さじ1/2
ゴマ油   小さじ1
いりゴマ  小さじ1


1 きゅうりとトマトは小さめの乱切りにします。

2 だしまろ酢、醤油、ごま油を合わせて、1の野菜と和えます。

3 器に盛り付け、いりゴマを散らします。

以上。

調理時間5分。



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最初、すごーく適当に作ってみたら、小5娘が大層気に入り、 抱え込んで、この2人分を平らげた後、
「もう少し食べたいなー♪」というので、 
2回目は ちゃんと計量して作り、レシピに起こした次第です。

だから、うちの娘にとっては、もしかしたら、このレシピの4人前の分量が 彼女の1人前かも。

そうして、心行くまで中華サラダを楽しんだ後、
「このタレで、今度は冷やし中華にしよう!」ですって。
確かに。

はい、この配合で、冷やし中華のタレでも お楽しみくださいませ。







by salaisara | 2019-05-07 11:59 | サラダ(ヤム) | Comments(0)