人気ブログランキング | 話題のタグを見る

おめでたい名前と中身のタイ料理 -クリスマスですThai. 2018 その1

おめでたい名前と中身のタイ料理 -クリスマスですThai. 2018 その1_e0159569_14203848.jpg
ISARA Thai Cooking Salon
12月のmonthly lessons, 楽しく美味しく 開講中。

で。
ちょっと自慢していいですか?

この日差し。 12月です。
横浜市内です。

晴れた日のお昼ごろは、暖房が要らないくらい、日差しが入ってぽかぽかです。


生徒さんの中には
「習わなくていいから、センセーのお料理食べに来たい。
この、お庭眺めながら、癒されタイ・ランチしたい。」
とのご要望も頂いておりまして。

はい、来年に向けて、検討させて頂きます。

でも、習ったら作ってくれ。







おめでたい名前と中身のタイ料理 -クリスマスですThai. 2018 その1_e0159569_14265210.jpg
毎月毎回、 お料理は ぜーんぶおススメで、 ぜーんぶ美味しいのですが。

万人受けで、パーティ映えするのが、 この、 巾着形の 春巻きです。

トゥン・トーン という、直訳すると「金の袋」という意味の 揚げ春巻き。

金運あがりそうなネーミングですね。

実際、この春巻きの中身の具材も、 こんだけ入っていて、
美味しくないわけがないだろ、 という もんが 詰まってます。

材料は普通のスーパーで手に入るものですし、
キレイな巾着形の作り方も、一度こつを掴めば簡単。

包み方が分かれば、中身の具材替えても また色々なバージョンの「金の袋」が出来るわけです。


これ、今月習われた、 某店のマダムが
「これ、来年のお店の御節に提案しようかしら?」
と言っていただけた美味しさとビジュアル、ネーミングでございまして。


今月は、あと 17、18、23日 に こられる方募集中。



こちらにスケジュール、メニューが記載されておりますので


Contact より お気軽にお問い合わせくださいませ。





by salaisara | 2017-12-13 14:41 | スナック・前菜系 | Comments(0)