意外な仲良し

最近、センセーは、　その昔、散々やっつけられた、痛恨の思い出がある　　アイツについて　お勉強しまして。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも、ちゃんと　お勉強です。　ほんとよ。





お友達と一緒に、　ちょっと楽しいイベントをやってみました。




まず私が　↑のイベントとかで、日本酒と日本料理意外のお料理の組み合わせなどを　お勉強してきて
（その節は、ミーティン・クラフト　池田広美ちゃん、ありがとう♪）


日本酒に合わせてみたい　タイ料理を提案して。

お友達の　田中君が　そのメニューから　「こんな日本酒を合わせてみたい」と　日本酒をチョイスして。





日本酒の説明を受け、味見してみてから


みんなで、　タイ料理をツマミに　日本酒を呑む。



日本酒担当の方が
こんな真面目なチェックシートも作ってくださり。



ちゃんと真面目に　どのお酒とどの料理が合うか吟味しながら　食べて呑む。



・・・・と。

センセー的には、事前調査とかの感覚では、
こういう会では　メインが日本酒で、ツマミはちびちび、　つまむ程度と思い込み、
「調子こいて、ちょっと作りすぎちゃったかな？」と　心配したものの。


気づけばお料理、瞬殺レベルで平らげられていたのは、　何故でせうか？

今回お出ししたお料理につきましては、　↑チェックシート画像に書いてあるほかに、　
シメのグリーンカレーと　デザートのココナッツミルクアイスクリーム　
（どちらも　真面目に日本酒はどれが合うかと、検証されていました）
を　今回作ってみましたが。



タイ料理と日本酒。　何が合うのか？　そもそも合うのか？　


意外なお酒が　満場一致でタイ料理に合いました。

アフス。

名前もふざけて日本酒らしくないですが。

色も、とうてい日本酒とは思えない。

でも、この　クセが　タイ料理とよく合いました。



いや、面白かったわー。

また　お酒とタイ料理、面白い組み合わせ、見つけてみたいものです。



それに、最近お勉強させていただいて、　解った。

今の　ちゃんと作っている日本酒は、　美味しい。
そして、　きちんと呑めば、　全然残らない。

若かりし頃のアタシの呑み方には　かなりの問題があったのは認めますが
昔の日本酒は、質のよろしくないものも、結構あったそうな。

アタシ、大人になったんだわ。。。。。（しみじみ）



田中君。　楽しい機会を　ありがとう。　またやろうね。