2013年 10月 22日
食べたいものは自分で作るー秋編、その2.
最近、カーチャンがおやつの手を抜き勝ちなので、
自分で白玉こねて、ゆでて、黒蜜かけて食べるという有様の日もあり。
かーちゃんもちょっと最近、タイ料理について色々考え事をして煮詰まってたので、
カップケーキなんぞを焼いてみました。
いや。。。
最初のリクエストは「ホットケーキ」だったのですが。
あれって、フライパンの前にかかりっきりじゃないですか。
とりあえず、家にある材料で、かなりアバウトに配合して、 小人先生にぐるぐる混ぜてもらい、
カップに生地を落とすのも小人先生。
5歳になれば、そこそこの作業は頼めるので、カーチャンは楽させてもらってます。
今回は、メープルシュガーを使い、たっぷりのサツマイモで増量を試み、くるみも散らしてみました。
こういう、焼きっぱなしの素朴なケーキが食べたい季節になりましたな。
あついミルクティーが合う季節になりましたな。