2012年 08月 01日
天かすとは言わないで。/夏はさっぱり。
2012年 07月 29日
I love IT!
今月は、生徒さん、私ともに、みんなでバッタバタでスケジュール調整でご迷惑をおかけしたりもしましたが
無事に7月のレッスンも、終わりました。
さて、これは、今月のレッスンのメニューの材料。
夏の食材は、色あいが元気で、大好き♪
最終日の仕入れ。
トマトはうちの庭でとれたやつですが。
こんな、ほとんど、まんま、タイ!な食材が、商店街の八百屋で手に入ろうとは、 恐るべし、横浜橋商店街。
この材料!といえば。
2012年 07月 23日
ありがとう。
写真は、イベント中、ばたばたしているうちに、エプロンのポケットに入りっぱなしになっていた、
岩城島の古崎さんレモン。
これもご縁よ、と、連れて帰ってきて、さて、貴重な1個、どうやって頂こうか、思案中。
(業務連絡。池田さん、 絹かわナスはさすがにエプロンには入りませんでした。それ以前に料理に使い切りましたわー。)
ありがとう。
2012年 07月 14日
遊んでます。
はい、あと1週間後くらいに、迫ってきてしまいました、 ヤムヤム・愛媛。
絶賛、試作、試食中。
もう、最近タイ料理食べない日はないんじゃないかという勢いです。
でも。
それについて、つい最近気づいたくらい、普通にタイ料理食べているというのも、どうかと思うのですが。
あ、このレモンは、 イベントで使う、 岩城島の 古崎さんの島レモン。
皮の雑味、変な苦味とかがないので、そのまま白いワタワタまでポリポリ食べられます。
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2012年 07月 02日