「ほっ」と。キャンペーン

日々・是・成長。

e0159569_11273183.jpg

小人が 弁当に生春巻きを入れていった日の カーチャン・ランチ。

バインミー・風?
バゲットにレタスときゅうり、グリルした鶏肉となます、パクチーを挟んで、チリソースとマヨネーズ、それから、仕上げにナムプラーをちゃっと、かけて、出来上がり。

バインミーというと、ヴェトナムで、ヴェトナムのバインセオは、ナムプラーはかけないそうですが。
私の中での衝撃的に美味しかったやつは、実はラオス、ビエンチャンの市場の隅っこで おばちゃんが作ってくれた、ふかふかじゃない固めのバゲットチリっと七輪でぶったものにコレデモカという程の具を挟んで、「仕上げにナムプラー」なやつでして。


また、ある時は。
e0159569_1135586.jpg

ゴーヤを食べたい衝動にかられ、 ベトナムおかず?卵とゴーヤの炒め物をご飯にのっけて、
あと、夏になったら教えようかな?と、 苦瓜のヤム(サラダ)。
うまひ~!!!

お弁当生活、1週間。
[PR]
by salaisara | 2012-04-28 11:59 | ときどき・娘のこと | Comments(6)

まさか!

いかんいかん。 今月のレッスンのこと、まだ書き終えていないです。

カノム・チョームアン(お花の形の宮廷しゅうまい)。
はい、今月は、じゃんじゃん お花を咲かせております。
e0159569_17242415.jpg


・・・・のはず なのですが。(汗)

More
[PR]
by salaisara | 2012-04-25 17:44 | スナック・前菜系 | Comments(6)

ようやく、小人の「幼稚園・お弁当ライフ」が 再開されました。

e0159569_15273537.jpg

初日のお弁当は、 丁度前日に 義弟のお店に行ったので、 
プチパン買って、サンドウィッチ。

中身は、 王道だよ、王道!と、ゆで卵をジョコジョコやって、マヨネーズで和えたやつ。
・・・・ 小人の好きな、粒マスタードも混ぜちゃいましたが。

あとは、
王道は、チーズ・サンドか? と思いつつ、
たまたま冷蔵庫に余っていた、 ブリー・チーズと、たまたまJA横浜の週末マーケットで見つけた、激安ルッコラが目に留まったので、 そいつらを挟んでみた。

なんか、妙に大人っぽいサンドウィッチ弁当になってやいませんか、オカーチャン!?


しかも、パンは2個でいいと言い張る小人の意見をくみつつ、
お弁当箱の余白を埋めるべく、 トマトとブロッコリーを入れてみて、「結構いい色彩やん」と悦に入っていたのに。

お弁当箱をきれいにして帰ってきた小人。

「みーくんのおべんとうには、いちごとキウイがはいってた。かわいいよね、あれ。」


ええやん、イチゴとキウイだって、トマトとブロッコリーだって、同じ赤とグリーンやん。
(違)

さて、本題の ことば について。
[PR]
by salaisara | 2012-04-23 16:26 | ときどき・娘のこと | Comments(8)

袋の中身が いい加減に、素晴らしい減りっぷりですが。

e0159569_17105063.jpg"
e0159569_17105063.jpg

これが、+ α。

More
[PR]
by salaisara | 2012-04-16 22:15 | お菓子(カノム) | Comments(8)

e0159569_10403961.jpg


今月のレッスンの メインのお料理。
パネーン・ガイ。

鶏肉入りの、ココナッツミルク濃厚カレー。

More
[PR]
by salaisara | 2012-04-11 14:16 | カレー | Comments(10)

花見遊び

e0159569_19205714.jpg


久々に、レッスンで使う食材を買いに 黄金町に行ってみたら。

ちょうど、大岡川桜祭りでした。

もう、こうなりゃ、とことん桜で遊びます、今年は。

たのしー♪
[PR]
by salaisara | 2012-04-07 20:29 | その他のソトメシ | Comments(6)

花見弁当

この前梅が咲いたと大喜びしていたのに、もう桜の季節である。

と、いうことで。 幼稚園、新学期最初の行事は、 プチ遠足。
園から近いところにある、 桜の名所でもある県立公園に、 みんなでお散歩。

 
e0159569_22235994.jpg


子供よりも、オカーチャンのほうが「忘れ物はないよな?名前は全て書いてあるよな?」と、そわそわ。(苦笑)

小人のおやつには、サブレ焼きました。

「食べる時間が短いので少量で」との事だったのですが。
この量、どうだったんだろ? 後で聞いたら先生におすそわけしたらしいけど。

で、母たちはというと。
[PR]
by salaisara | 2012-04-06 22:58 | その他のソトメシ | Comments(2)

本番スタート

 暫く、忙しいんだか何なんだかで、こちら、放置していたようです。(汗)

ええと、忙しかった らしい、 その1つに。

e0159569_15183986.jpg

この方関係がございまして。

いやまあ、こうやってみると、大きくなったもんだ、小人。

がんばれ、カーチャン。
[PR]
by salaisara | 2012-04-04 15:47 | ときどき・娘のこと | Comments(8)