日本でタイメシ ときどき ＊＊＊:ハーブ作り

カテゴリ：ハーブ作り

• G.W　２１１２
  [ 2012-05-09 15:15 ]
• パクチーさまさま
  [ 2012-03-16 16:29 ]
• 越冬。
  [ 2012-02-21 13:55 ]
• がっちりと　野菜と向き合ってみるということ。
  [ 2011-11-02 16:48 ]
• 成長（えっへん）。
  [ 2011-09-29 12:05 ]
• 収穫します！
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• 無駄にはしないの。
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• 競争食い
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• アグレッシブに行こう
  [ 2011-05-20 14:54 ]

2012年 05月 09日 G.W ２１１２

更新が遅くなってしまいましたが。


連休中に　小人に　弟ができました。

男の子って。。。。
ベイビィさんの頃から、しっかり　オトコなのですね。

骨格がしっかりしているし、胸板厚いし、においもきちんと男くさい。



この　弟くん。

2012年 03月 16日 パクチーさまさま

これより先、パクチー嫌いな方は、見ないようにしてください。


って、どんだけパクチー三昧なんだよ、うちって。

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2012年 02月 21日 越冬。

我が家の鉢植えプリッキーヌー（タイの小さい唐辛子）。

とうとう、越冬してしまったらしい。
すごいなあ。

他にも　越冬隊員が。

2011年 11月 02日 がっちりと 野菜と向き合ってみるということ。

これ以上　子供ネタで引っ張ると、　自分がタイ料理やっているんだということを忘れそうなので。（爆）


その前に。　うちの庭・秋　でございます。

相変わらず唐辛子はどんどん実っています。　でかいでしょ。プリックチーファーといいます。
タイ料理で使う干し唐辛子の種を撒いたら、こんなに実った。　すごいなぁ。


この　ひと夏で、随分考えた。

2011年 09月 29日 成長（えっへん）。

いっぱい取れました。

2011年 08月 26日 収穫します！

今年は　日当たりのよろしい庭つきのおうちでの　園芸部活動。
おまけに暑い日も続いたので、タイハーブの生育の良いの何のって！

これは、ホーラパー。タイ・スイートバジル。

うふふ。これ、今週末のレッスンで作る、「グリーンカレーチャーハン」に、がっつりと入れますの。

他にも、食べますよ。

2011年 07月 14日 暑いの歓迎。

暑さが増して、唯一元気なのは、うちの「園芸部」。



コブミカンも、元気です。
ちいちゃい葉っぱが出てきて、かーわいいの♪

ちょうちょの「たがも（卵）　チェック」は、相変わらず毎日やっています。

葉っぱの裏表についた黄色や黒の卵を娘にホイホイあげていたら、娘、

「たがも　が　いっぱいあつまったら、たがもやきに　しようかねぇ？」　だって。


・・・・・・・

そうね。


いっぱい集まったら、オカーチャンが　ヤム（サラダ）にしてあげるよ。



*知らない方もいらしゃるので、注釈を。タイでは、地方によっては、蛋白源として、赤アリの卵はサラダみたいにハーブと和えていただきます。　他に、似ているようで似ていないかもしれないが、カブトガニの卵も同じくサラダにして食べちゃいます。　





暑いの好きなのね。。。。

2011年 06月 27日 無駄にはしないの。

葉っぱを虫に食べられっちまったパクチーさんも、救済します。

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2011年 06月 15日 競争食い

庭の梅の実が適度に大きくなってきたので、決死の覚悟で木に登ったり、箒の柄の先でつっついたり木をゆすったりして、何とか１kgほど収穫。

今年の娘のバースディ梅酒漬け、梅を買うことなく無事に終了。


ええ、戦っています、園芸部。

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2011年 05月 20日 アグレッシブに行こう

チャイニーズセロリ、収穫！

虫食いがなんだー！放射能がなんだー！　こちとら、もう人生折り返し地点だ。美味しいものを美味しくいただかなくて、どうするんだー！！！

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