ご飯に合うショウガ

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今回のレッスンでダントツ一番人気だった料理。
ガイ・パット・キン(鶏肉のショウガ炒め)
千切りにしたショウガをたっぷり散らした炒め物。

女子はショウガ好きだし、野菜もたっぷり入っているし。
あっさりしているけどご飯に合う味付けだし。

タイでも、お昼ご飯の人気メニューの1つだった。

黒いのはきくらげ。
歯ごたえのアクセントになるし、黒い色がちょっと入ると色彩的にも締まるから好き。


それにしても
テーブルを春っぽくしたのに
やっぱり、タイ料理って クリスマスカラーな。
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by salaisara | 2009-03-16 12:57 | 肉料理 | Comments(0)