巻き巻き選手権

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10月のレッスン、 はじまりました。

今月は、新しくお越し下さった生徒さんが多くて、センセー感激でございます。

初日ははじめて来られた生徒さん2名を含む、
リケジョの美女たちに囲まれて、 賑やかに華やかに楽しくレッスンが出来ました。





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名づけて 「巻き巻き選手権」 (生徒さんの名言)。

生地を 巻いて巻いて カレー味のフィリングを包んで

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包みかたは、実習でみっちり手で覚えて。

最初は「うまく包めない~!」と言っておられた生徒さんたちも、

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キレイに出来上がった大量のパフのお皿を前に

「これはキレイに出来ているからきっとセンセーが作った奴。これ、頂きます!」

「これもセンセーが作ったのみたい。きれいだから。」

「このキレイなの、センセー作品ですよね、きっと。」

いや、センセーは、お手本に少し作っただけなので、そんなにたくさんは作っていません。

いいですよー、タイ料理。
ほんと、加熱までは「こんなので大丈夫か?」と思っても、仕上がってみちゃうと あらまあ!というくらいにキレイに見えちゃうんだから。

パーティにタイ料理が受けるのも、 理解できますね。



このパイ生地、材料も手軽だし、 包むの楽しいし、 中身はカレー味じゃなくっても、例えば餡子とかでも美味しいし、作りかたを覚えておくと、 応用がききますのでお勧めでございます。



10月のmonthly lessonは、 現在
10/25(日)に 絶賛募集中。

一緒に巻き巻きしたいかた、 是非ご連絡くださいませ。



なお、今、11月のmonthly lessonsは、 

11/16(月) と、11/18(水)が 開講決定です。


11/28(土)に、
「号泣するトラ」を一緒に作ってくださるかたを 大募集中。

・・・・号泣するトラ?

まずは、メニューは HPの monthly lessons のページにのっけてますんで、
そちらからお問い合わせ下さいませ。






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by salaisara | 2015-10-15 16:03 | スナック・前菜系 | Comments(0)