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パクチーを 愛おしそうに 飾る人

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8月のレッスン、 8月31日に 無事に終わりました。

早速カレー炊き込みご飯を作ってくださり、旦那様に絶賛されたという方もいらっしゃり、
センセー うれしうございます。


そういえば、8月のレッスンの3品目のご紹介をしそびれていましたので、ご紹介。





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ヤム・カイダオ といいます。
フライド・エッグのサラダ。

目玉焼きじゃなくって、 じゅぶじゅぶ・じゃばじゃばに揚げ焼きにした卵で作るサラダ。
ゆで卵より、油が入っている分コクがあるけど、ドレッシングはあっさりナムプラー味。

普通にサラダ作る材料で、気軽にタイのサラダが出来ると、 8月のレッスンでは予想外にご好評頂いたサラダです。


・・・それにしても。

なんか、パクチーの盛り方が 随分大盛りじゃないですか?



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タイ料理教室だから、パクチーは冷蔵庫に定位置があるくらい、常備していますが。

レッスンに来られる生徒さんがた、 パクチーを自分で飾って下さいね というと、
ものすっごく 愛おしそうに 山盛りに盛り付けていらっしゃいます。

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パクチーさんも、そんなに嬉しそうに盛られて、食べてくれるなら、 幸せなんだろうなー と、思います。



SALA ISARAのレッスンは お店じゃないので、 パク盛り追加で追加料金は生じませんので、
どうぞ、レッスンで使った分のパクチーは、お好きなだけ盛り付けてください。


もっとも、たまには例外がおりまして。
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うちの小さい先生が あんまり調子こいて無駄にパク盛りしていると、「加減を知りなさい」とピシャリと止めますが。


それにしても、この小さい人を こんなにパクチー好きな子供に、誰がしたか?

アタシか? 他にいないよな。 
彼女はお腹の中にいる頃からパクチーに慣らされたとしか思えない。


パクチー といえば。

近々、パクチー・ネタで、またお知らせ出来る事があるかもしれません。
さて、どうなることやら?

9月もセンセー頑張ろう。


9月のレッスン、絶賛募集中です。HPよりお問い合わせ下さい。
9月のメインは、ココナッツミルクのカレーがけそうめんですよー。



by salaisara | 2014-09-01 10:06 | Comments(0)