人気ブログランキング | 話題のタグを見る

地味な料理を女子受けにする

地味な料理を女子受けにする_e0159569_12373872.jpg


ゴールデン・ウイーク中の 食事会メニューの続き。

今回は、とことん女子受けを狙ったメニュー構成。
その1つの狙いが 野菜をたっぷり食べよう というもの。

これは、ナムプリック と 申します。

地味ですね、とことん。




ナムプリック、 タイ人のソウルフードと言っていいと思う。
タイ語を直訳すると、ナム=水 プリック=唐辛子 となりますが、いわゆる、ディップです。

これを生、および茹でたり揚げたり蒸したりした野菜とか、焼いたり揚げたりした魚とかにつけて食べる。

唐辛子、ニンニクで食欲増進、野菜もたくさん食べられるし、大層ヘルシーな」料理です。

色々な種類のナムプリックがありますが、これは、現代バージョンの ナムプリック・ツナ。
はい、ツナ缶をベースにして、唐辛子やらニンニクやら玉ねぎやらと一緒に叩いてペースト状にしたものです。

さて、こんな地味な料理を どう女子受けにするか。

地味な料理を女子受けにする_e0159569_131215.jpg


添え物でフォローする。


とはいえ、はは、友達がやってくる20分前に急に思い立って彫ったので、雑も雑ですね。

今度はもっと気合入れて飾ります。
by salaisara | 2009-05-12 13:04 | 野菜・サイドディッシュ系 | Comments(0)